Chitarra
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Chitarra
Chitarra: Diese Pasta besteht aus Hartweizengrieß und Wasser.
Geschmack und Verwendung
Chitarra lässt sich als lange Pasta mit Tomatensugo oder Ragù servieren. Ein kleiner Anteil Kochwasser hilft, Sauce und Nudeln zu verbinden.
Verwendung und Serviertipps
Passend für Tomatensauce und Ragù. Koche die Pasta nach Packungsangabe und vermenge sie anschließend mit der gewünschten Sauce.
Servieridee: Chitarra mit Puttanesca
Sauce erwärmen und die frisch gekochte Pasta darin schwenken. Bei Bedarf etwas Kochwasser zugeben und erst danach nachwürzen.
Kann ich Chitarra mit Ragù kombinieren?
Ja. Eine Fleischsauce ist ebenso möglich wie eine kräftige Tomatensauce. Die Pasta wird nach Packungsangabe separat gegart.
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Produktangaben
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser. Enthält Gluten. Nährwerte pro 100 g: Brennwert: 352 kcal / 1493 kJ Fett: 1,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g Kohlenhydrate: 71 g davon Zucker: 4 g Ballaststoffe: 3 g Eiweiß: 13,5 g Salz: 0,01 gWeitere Auswahl: Pasta Rustichella d’Abruzzo.