Risotto Arborio
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Passt perfekt dazu
Arborio Reis für Risotto
Arborio ist ein italienischer Rundkornreis für Risotto. Seine Stärke unterstützt eine cremige Konsistenz und nimmt den Geschmack der Kochflüssigkeit auf.
Inhalt: 1 kg
Arborio als Grundlage für dein eigenes Risotto
Mit purem Arborio-Reis bestimmst du die Richtung des Gerichts selbst. Gemüse, Pilze, Kräuter und die gewählte Brühe ergänzen den Reis erst bei der Zubereitung. Damit eignet er sich besonders, wenn du nicht auf eine fertig gewürzte Risottomischung festgelegt sein möchtest.
Verwendung und Serviertipps
Passend für Pilzrisotto, Risotto alla Milanese und Reisdesserts. Gib beim Risottokochen heiße Brühe portionsweise dazu und rühre regelmäßig.
Servieridee: Arborio-Risotto mit gebratenen Pilzen
Zwiebel in etwas Öl anschwitzen, Reis zugeben und kurz mitrühren. Heiße Brühe nach und nach ergänzen und nach Packungsangabe garen. Separat gebratene Pilze unterheben; Butter oder Parmesan nach Geschmack ergänzen.
Ist der Arborio-Reis bereits gewürzt?
Das Produkt wird als italienischer Arborio-Rundkornreis beschrieben. Brühe und gewünschte Einlagen ergänzt du bei der Zubereitung selbst; es ist keine fertig beschriebene Pilz- oder Gemüsemischung.
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Produktangaben
Inhalt 1 KG
Nährwerte 100g: Energie: 1594 kJ - 375 kcal Fett: 0,55 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g Kohlenhydrate: 89,8 g davon Zucker: 0,2 g Ballaststoffe: 1,5 g Eiweiss: 8,9 g Salz: 0,015 g
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