Trüffelbutter Dip
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Trüffelbutter Dip Gewürzmischung
Der Trüffelbutter Dip ist eine Gewürzmischung mit Knoblauch, Zwiebeln, Steinpilzen und 0,5 % Trüffel. Milchbestandteile und Gewürze ergänzen die aromatische Trüffelnote.
Inhalt: 85 g
Gewürzmischung für Trüffelbutter und cremige Dips
Die Mischung enthält Steinpilze und 0,5 % Trüffel sowie Milchbestandteile. Sie wird erst durch das Verrühren mit Butter, Frischkäse oder einer anderen passenden Grundlage zum fertigen Dip. Die verwendete Grundlage verändert die Konsistenz und die Allergenangaben des zubereiteten Gerichts.
Verwendung und Serviertipps
Passend für Butter, Pasta, Kartoffeln und Baguette. Verrühre etwas Mischung mit weicher Butter und schmecke nach Bedarf ab.
Servieridee: Trüffelbutter zu Ofenkartoffeln
Butter weich werden lassen und die Gewürzmischung nach Geschmack unterrühren. Ofenkartoffeln aufschneiden und mit einem kleinen Stück der gewürzten Butter servieren. Bereits enthaltenes Salz beim Nachwürzen berücksichtigen.
Ist der Trüffelbutter Dip bereits eine fertige Butter?
Nein. Angeboten wird eine Gewürzmischung. Butter oder eine andere Grundlage wird für die gewünschte Zubereitung zusätzlich benötigt.
Passende Begleiter und weitere Sorten
Produktangaben
Inhalt: 85 g
Zutaten:
Zwiebeln, Salz, Knoblauch, MOLKENERZEUGNIS, MAGERMILCHPULVER, Aroma, Petersilie, Rapsöl, Zitronengranulat (Maisstärke, Zitronensaftkonzentrat), Steinpilze, Pfeffer, 0,5% Trüffel.
Zutaten (für 2 Portionen)
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250 g Pasta (Tagliatelle oder Spaghetti)
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1–2 TL Trüffelbutter Gewürz Dip
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40 g Butter oder 3 EL Sahne
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1 kleine Schalotte (optional, sehr fein gehackt)
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1 Knoblauchzehe (optional)
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40 g frisch geriebener Parmesan
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Salz & schwarzer Pfeffer
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Etwas Nudelwasser
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Optional: frische Petersilie oder Thymian
Zubereitung
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Pasta kochen
Pasta in reichlich Salzwasser al dente kochen. Etwa 1 Tasse Nudelwasser aufbewahren. -
Basis vorbereiten
Butter (oder Sahne) in einer Pfanne sanft erhitzen. Schalotte und Knoblauch bei niedriger Hitze glasig dünsten – nicht bräunen. -
Trüffelgenuss einrühren
Pfanne vom Herd nehmen, den Trüffelbutter Gewürz Dip unterrühren. So bleibt das volle Trüffelaroma erhalten. -
Pasta vereinen
Pasta direkt in die Pfanne geben, etwas Nudelwasser hinzufügen und alles cremig schwenken. -
Finale Veredelung
Parmesan unterheben, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
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