Oliven mit Sardellen gefüllt
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Oliven mit Sardellen gefüllt
Diese grünen Oliven sind mit Sardellen gefüllt und in Sonnenblumenöl eingelegt. Die Kombination eignet sich für herzhafte Antipasti.
Herzhafte Olivenfüllung mit Fisch
Die Zutatenliste nennt 52 % entkernte grüne Oliven und 8 % Sardellenfilet. Damit unterscheiden sich diese gefüllten Oliven von einem reinen Olivenmix. Sie eignen sich für kleine herzhafte Häppchen und ergänzen eine Antipasti-Platte mit einer deutlich eigenen Komponente.
Verwendung und Serviertipps
Passend für Antipasti-Platten, Salate und mediterrane Vorspeisen. Lass die Oliven vor dem Anrichten kurz abtropfen und serviere sie mit Brot.
Servieridee: Antipasti-Teller mit Sardellenoliven
Oliven abtropfen lassen und neben gegrillter Paprika und Brot anrichten. Die übrigen Beilagen eher zurückhaltend salzen und den Teller erst nach dem Probieren abschmecken.
Sind die Oliven vegetarisch?
Nein. Die Füllung enthält Sardellenfilet, also Fisch. Auch bei der Zusammenstellung einer vegetarischen Antipasti-Platte ist das zu berücksichtigen.
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Produktangaben
Zutaten: Entkernte Grüne Oliven 52%, Sonnenblumenöl, Sardellenfilet 8%, Salz, Säureregulatoren: Zitronensäure, Milchsäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure (Vitamin C)
Nährwerte pro 100 g: Brennwert: 201 kcal Energie: 843 kJ Fett 21 g davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g Kohlenhydrate 3,5 g davon Zucker 0,4 g Eiweiß 2,2 g Salz 3,1g, Ballaststoffe 3,1g
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